(사)한국음식조리문화협회
조리기술 항상과 개발을 통한 국민건강과 보건향상에 기여함으로서 사회의 건전한 호텔관광 외식문화 정책과 전통 한정식개발과 본협회 회원상호간의 화합과 복리를 증진하며 식품화 향상발전과 공익에 기여하기 위함
- 한국과 동유럽 조리협회의 실무 협력과 합작기회(국제요리경연대회) 구축
- 한국과 동유럽 외식경영인들의 상호간 정보공유 및 친목도모
- 연구개발, 학술교류, 교육훈련 및 컨설팅 등 양국 외식산업 발전에 기여
- 한국과 동유럽 양국의 식생활 문화 향상은 물론 양국의 문화교류 측면에서 중추적인 열할을 수행